對于宅在家的你而言,每日鮮果蔬菜少不了,而超聲波果蔬清洗機,簡直就是每個家庭的福音。據小編了解,國內目前已經有不少家庭在用清洗機洗果蔬了。
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超聲波果蔬清(qing)洗(xi)機是否真能去(qu)除農藥殘留?
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超(chao)聲(sheng)清洗(xi)的(de)(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)理是(shi)利用了超(chao)聲(sheng)波的(de)(de)空(kong)化效應。只要(yao)超(chao)聲(sheng)清洗(xi)提供的(de)(de)作用力(li)足(zu)夠強大,那么(me)農藥殘留在超(chao)聲(sheng)波當(dang)中,的(de)(de)確(que)是(shi)有(you)可能被擊碎、降解(jie)的(de)(de)。而超(chao)聲(sheng)波清洗(xi)機能夠提供的(de)(de)作用力(li)與(yu)超(chao)聲(sheng)波的(de)(de)功率相(xiang)關,功率越高(gao),作用力(li)就越大。
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目前(qian)國(guo)內(nei)外(wai)有(you)許(xu)多研究超聲(sheng)降解農藥(yao)殘留的(de)(de)課(ke)題組(zu),不可(ke)否認(ren)的(de)(de)是,超聲(sheng)處理的(de)(de)確可(ke)以降解農藥(yao)殘留,比如在15攝(she)氏度的條件下,用600瓦功率的超聲清洗器作,用于蘋果(guo)上(shang)的有機率農藥(yao)殘留(liu)70分鐘,農藥(yao)殘留(liu)的降解(jie)率在60%左右,另外(wai)這(zhe)里(li)提到的降解(jie)率指的是因農藥(yao)的化學結構(gou)發生改變而導致的降解(jie),而非僅僅從果(guo)蔬表面剝(bo)離。
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超聲波果蔬(shu)清(qing)洗(xi)機的相關操作教(jiao)程:
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1、蘋果、橙子等皮硬的水果清洗3-5分(fen)鐘后取(qu)(qu)出,99%清除殘(can)留農藥和異物,味(wei)道新鮮,連(lian)果皮也可(ke)以放心食用,獲取(qu)(qu)更多(duo)的水果營養。
2、葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果,放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出,可以99%清除殘留的農藥和異物。
3、生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里,啟動機器,并用手輕輕晃動,過2分鐘后取出后再用清水沖一遍,就能完全清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物,而且不易枯萎,新鮮度持久。
4、放進豆芽2-3分鐘后,可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5、放(fang)進水(shui)芹菜這類(lei)水(shui)生宿(su)根的(de)草本植物(wu),啟動機器后,輕輕晃動就可以借助(zhu)超聲波的(de)力(li)量清除這類(lei)植物(wu)中(zhong)的(de)小(xiao)水(shui)蛭(zhi),并且不易枯(ku)萎。
6、生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后,可以完全清除異物。