對于宅在家的你而言,每日鮮果蔬菜少不了,而超聲波果蔬清洗機,簡直就是每個家庭的福音。據小編了解,國內目前已經有不少家庭在用清洗機洗果蔬了。
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超聲波果蔬(shu)清洗(xi)機是否真能去除農藥殘留(liu)?
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超(chao)(chao)聲清(qing)洗(xi)的(de)主(zhu)要原理是(shi)利用(yong)了超(chao)(chao)聲波(bo)的(de)空化效應。只要超(chao)(chao)聲清(qing)洗(xi)提供的(de)作用(yong)力(li)足夠強大,那么農藥殘(can)留在超(chao)(chao)聲波(bo)當中,的(de)確是(shi)有(you)可能被擊碎、降解的(de)。而超(chao)(chao)聲波(bo)清(qing)洗(xi)機(ji)能夠提供的(de)作用(yong)力(li)與超(chao)(chao)聲波(bo)的(de)功率相關(guan),功率越(yue)高(gao),作用(yong)力(li)就越(yue)大。
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目前國內(nei)外(wai)有許多研(yan)究超(chao)聲(sheng)(sheng)降解(jie)農(nong)藥殘(can)留的(de)課題組,不(bu)可否認的(de)是,超(chao)聲(sheng)(sheng)處理的(de)確(que)可以降解(jie)農(nong)藥殘(can)留,比(bi)如在15攝氏度(du)的(de)條件下,用(yong)600瓦功率(lv)的(de)超聲清(qing)洗器作,用(yong)于(yu)蘋果(guo)上的(de)有機率(lv)農(nong)藥(yao)殘留(liu)70分鐘,農(nong)藥(yao)殘留(liu)的(de)降解(jie)率(lv)在60%左右,另外這(zhe)里提到的(de)降解(jie)率(lv)指的(de)是因農(nong)藥(yao)的(de)化學結構發生改變(bian)而導致的(de)降解(jie),而非僅(jin)僅(jin)從果(guo)蔬表面剝離。
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超聲(sheng)波果蔬清洗機(ji)的相關操(cao)作(zuo)教程:
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1、蘋果(guo)、橙子等皮硬的(de)水(shui)果(guo)清(qing)洗3-5分鐘后(hou)取(qu)出(chu),99%清(qing)除殘留農藥和異(yi)物,味道新鮮,連果(guo)皮也可以放心食用,獲取(qu)更(geng)多的(de)水(shui)果(guo)營養。
2、葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果,放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出,可以99%清除殘留的農藥和異物。
3、生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里,啟動機器,并用手輕輕晃動,過2分鐘后取出后再用清水沖一遍,就能完全清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物,而且不易枯萎,新鮮度持久。
4、放進豆芽2-3分鐘后,可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5、放進水芹菜這類(lei)(lei)水生宿根的(de)草本(ben)植物,啟(qi)動機(ji)器(qi)后,輕輕晃動就可(ke)以借助超聲波(bo)的(de)力量清除這類(lei)(lei)植物中(zhong)的(de)小水蛭,并且不易枯萎(wei)。
6、生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后,可以完全清除異物。